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負(fù)責(zé)公司內(nèi)部生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，對(duì)不合格現(xiàn)象進(jìn)行有效控制，提出糾偏和整改措施，并能夠貫徹執(zhí)行，協(xié)調(diào)和平衡生產(chǎn)與質(zhì)量之間的關(guān)系；協(xié)助品管經(jīng)理建立和完善公司的質(zhì)量管理體系，不斷降低生產(chǎn)產(chǎn)品的不良品率。
1. 根據(jù)公司各產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)線進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，隨時(shí)對(duì)偏離關(guān)鍵限值的控制點(diǎn)進(jìn)行糾偏，防止不合格現(xiàn)象的發(fā)生，過程檢測(cè)結(jié)果填制檢驗(yàn)報(bào)告；
2. 按照各項(xiàng)流程及規(guī)程要求，對(duì)生產(chǎn)的相關(guān)工作進(jìn)行全過程監(jiān)控，對(duì)不符合流程及規(guī)程要求的行為進(jìn)行制止并要求整改，對(duì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響的行為及時(shí)上報(bào)，并結(jié)合實(shí)際情況提出整改方案，降低和消除違規(guī)現(xiàn)象所造成的影響；
3. 對(duì)工廠所有工序的制成品進(jìn)行在線檢驗(yàn)；
4. 對(duì)生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的不合格品，按要求進(jìn)行有效隔離，并監(jiān)督處理；
5. 對(duì)生產(chǎn)工序的品質(zhì)控制方法和標(biāo)準(zhǔn)提出改善意見和建議；
6. 對(duì)每批次的產(chǎn)品進(jìn)行取樣，送檢驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn)和留樣室留樣；
7. 對(duì)留樣室所有留樣進(jìn)行有效管理，及時(shí)清理報(bào)廢過期產(chǎn)品；
8. 協(xié)助品管經(jīng)理建立和不斷完善質(zhì)量管理體系；
9. 積極完成品管經(jīng)理安排的臨時(shí)性事宜，配合品管部其他崗位工作。
任職資格：
1、1年及以上食品企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)品管經(jīng)驗(yàn)；
2、食品、化學(xué)、生物、分析檢驗(yàn)等相關(guān)專業(yè)；
3、熟悉糕點(diǎn)食品制作工藝，理解CCP點(diǎn)控制方法，了解現(xiàn)代食品工廠的質(zhì)量管理體系要求，良好的學(xué)習(xí)能力、溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力，熟練使用office辦公軟件。

職位類別： 化驗(yàn)/檢驗(yàn)/質(zhì)檢/測(cè)試員

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