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崗位職責(zé)：1、定期組織晨會(huì)及交接班會(huì)，組織培養(yǎng)員工專業(yè)技能、專業(yè)知識(shí)、服務(wù)質(zhì)量提升等工作；2、負(fù)責(zé)生鮮熟品類管理、營(yíng)銷工作；解讀生鮮熟月度經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，針對(duì)存在的問(wèn)題制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，促進(jìn)品類銷售目標(biāo)的完成；3、負(fù)責(zé)對(duì)生鮮區(qū)的質(zhì)量、標(biāo)識(shí)、陳列、環(huán)境、服務(wù)、衛(wèi)生的監(jiān)督檢查和整改，設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)及管理；4、協(xié)助分部經(jīng)理組織好本區(qū)域的季度、月盤點(diǎn)工作，對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行分析，對(duì)存在問(wèn)題采取糾正預(yù)防措施；5、了解市場(chǎng)生鮮商品動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，做好生鮮商品的定價(jià)、調(diào)價(jià)工作；負(fù)責(zé)生鮮品類成本控制工作（庫(kù)存管理、商品損耗等），并反饋異常信息，根據(jù)市場(chǎng)情況組織促銷活動(dòng)；6、與供貨商保持聯(lián)系，聽(tīng)取和處理供應(yīng)商的意見(jiàn)和投訴，建立良好合作關(guān)系，爭(zhēng)取更多供貨商資源與支持，確保商場(chǎng)利益。任職能力要求：（1）掌握豐富生鮮商品知識(shí)，并熟悉業(yè)務(wù)流程；（2）具備市場(chǎng)敏感度及經(jīng)營(yíng)意識(shí)；（3）熟悉商場(chǎng)賣場(chǎng)管理工作，具有一定的判斷、分析能力以及良好的語(yǔ)言表達(dá)能力；極強(qiáng)的責(zé)任心、良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)。

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