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餐飲酒店部總經(jīng)理

1-1.4萬/月

學(xué)歷要求：大專及以上
工作經(jīng)驗(yàn)： 5-10 年
更新時(shí)間： 2022-07-11

招聘人數(shù)： 1
招聘對(duì)象：社會(huì)人才
工作地區(qū)：廣東-深圳市-南山區(qū)

專業(yè)要求：工商管理;酒店管理;餐飲管理與服務(wù);

唐芳 HR 三個(gè)月內(nèi)活躍

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐廳酒店食品采購，建立和優(yōu)化供應(yīng)商體系，配合歺飲、酒店、中央廚房食品與生鮮農(nóng)產(chǎn)品的釆購規(guī)劃；
2、擬定平臺(tái)需求采購計(jì)劃，制定采購流程和購銷合同，保障平臺(tái)產(chǎn)品擁有足量供應(yīng)；
3、整合供應(yīng)商和采購渠道，完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，把控產(chǎn)品銷售價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)力；
4、有餐飲業(yè)、連鎖食堂、酒店、中央廚房等相關(guān)采購經(jīng)驗(yàn)，了解食品和生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)，有采購渠道和運(yùn)營(yíng)管理案例優(yōu)先；
5、制訂新商品引進(jìn)計(jì)劃和舊商品汰換計(jì)劃并監(jiān)督落實(shí)；

任職要求：
1、有3年以上相關(guān)食品類采購經(jīng)驗(yàn)，有餐飲業(yè)連鎖餐廳、食堂、酒店、中央廚房等企業(yè)相關(guān)采購經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
2、專科以上學(xué)歷，有一定的工作經(jīng)歷、有市場(chǎng)分析和解決問題能力，具有獨(dú)立工作及項(xiàng)目管控能力；
3、本行業(yè)內(nèi)有一定的供應(yīng)商或市場(chǎng)渠道資源，有采購經(jīng)歷或渠道運(yùn)營(yíng)案例優(yōu)先；
4、具有合伙人思維、有創(chuàng)業(yè)意愿、有團(tuán)隊(duì)合作能力者優(yōu)先。

職位類別：采購經(jīng)理/主管/工程師

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