1. 熟知當(dāng)天訂餐情況注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)應(yīng)及時向主管匯報(bào)
2. 替賓客存取保管衣物并詢問有無貴重物品貴重物品提醒賓客自行保管
3. 迎接賓客引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位
4. 客滿時負(fù)責(zé)安排好后到的賓客使賓客樂于等位
5. 隨時注意聽取賓客的意見及時向上級反映
6. 隨時注意在接待工作中的各種問題及時向上級反映和協(xié)助處理
7. 掌握和運(yùn)用禮貌語言負(fù)責(zé)接聽電話賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息
8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)各種飲品和特式菜點(diǎn)吸引賓客來餐廳就餐
1.高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)有一定的日常外語會話能力
2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題
3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法
4.工作主動熱情認(rèn)真責(zé)任心較強(qiáng)
5.身體健康儀表端莊
2. 替賓客存取保管衣物并詢問有無貴重物品貴重物品提醒賓客自行保管
3. 迎接賓客引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位
4. 客滿時負(fù)責(zé)安排好后到的賓客使賓客樂于等位
5. 隨時注意聽取賓客的意見及時向上級反映
6. 隨時注意在接待工作中的各種問題及時向上級反映和協(xié)助處理
7. 掌握和運(yùn)用禮貌語言負(fù)責(zé)接聽電話賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息
8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)各種飲品和特式菜點(diǎn)吸引賓客來餐廳就餐
1.高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)有一定的日常外語會話能力
2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題
3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法
4.工作主動熱情認(rèn)真責(zé)任心較強(qiáng)
5.身體健康儀表端莊
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